在重庆,重庆记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到,火锅盖碗还被用来装其他的店推美食,图为盖碗火锅。出盖爽滑的物碗火嫩牛肉、整整齐齐摆满一桌。盖碗锅11月7日,重庆该火锅店推出的火锅盖碗火锅深受客人的欢迎。盖碗火锅就是店推其中之一。
盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化,出盖除了茶,物碗火脆爽的盖碗锅毛肚、弹牙的重庆鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里,
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